Funkcionális menütervezés – letölthető tervezővel

Hogy én mennyire utálok menüt tervezni!!! Valahogy az az érzésem ezzel nem vagyok egyedül… És akkor miért írok róla egy bejegyzést? Mert autoimmun protokoll étkezésen ez egyszerűen szükségszerű. Biztos van olyan, akinek enélkül is megy, minden elismerésem. Tényleg.
Estenként én is megpróbálom elhagyni, de annak az a következménye, hogy valami hiányozni fog a tányéromról. Sokféle koncepciót próbálta, hátha valamelyik jobban bejön és a következő módszer auotimmun protokollra adaptált verziója az, ami eddig legjobban működött.

Menütervezés lépései:

1. lépés: összeírtam a kedvenc AIP ételeimet. Ezt a listát lehet tovább csoportosítani tetszés szerint (pl. levesek, egytálételek, húsok, köretek stb.). Amelyik több összetevőből áll, amellé odaírtam, hogy a funkcionális tányér mely komponenseit tartalmazza (fehérje, zsír, kénes zöldség, színes zöldség, zöldleveles, keményítős zöldség).
   Így lett egy listám, amiből válogathatok és természetesen folyamatosan bővítem.
   
2. lépés: Van egy lista (főként a fejemben, de néha papíron is) azokról az alapanyagokról, melyek vannak otthon vagy már meg kellene enni őket, mert a végét járják. Ennek függvényében használom a menütervező lapokat, kitöltve az egyes kategóriákat 2-3 napra előre tervezve. Ha minden kategóriából van legalább kétféle étel elő- vagy elkészítve akkor nem fordul elő az a helyzet, hogy állsz a hűtő előtt és éhesen azon gondolkodsz, hogy mit kellene enni. Aztán jobb esetben találsz valamit, rosszabb esetben meg jön a májkrémes rizspufi.
   

Nem egy bonyolult dolog, de szerintem nagyon sok mentális energiát igényel a menütervezés. Talán ezzel a módszerrel egy kicsit egyszerűbbé válik a folyamat.
Az életmódváltás az étrendedben nem ott kezdődik, hogy a megfelelő minőségű és mennyiségű ételt magad elé teszed az asztalra. Ahhoz, hogy ezt tartósan meg tudd tenni előbb tervezned kell. A megfontolt tervezés, mint új szokások beépítése segít abban, hogy a mindennapokban megvalósíthasd az étkezésed megreformálását és elindulj a vitalitás felé vezető úton.

Ha szeretnél még több menütervezős ötletet olvasni, akkor nézd meg a Tiktokon a videóimat, ahol megmutatom, én hogyan csinálom az AIP-ot!