AIP brokkoli krémleves
Van valami varázslatos a pürélevesekben, nem igaz? Azok a finom, sima, meleg falatok, amelyek nemcsak a gyomrot nyugtatják meg, hanem igazi erőt adnak a nap kezdetén. A brokkolikrémleves pedig igazi AIP szuperhős ebben a kategóriában!
Tartalom
A brokkoli és a kénes zöldségek a gyulladáscsökkentés bajnokai. Tudd meg, miért érdemes őket gyakran beépítened az étrendedbe!
Miért jó a brokkoli és a kénes zöldségek az AIP-on?
A brokkoli nemcsak egy finom zöldség, hanem egy igazi tápanyagbombája is a szervezetednek. Magas C-vitamin- és rosttartalma mellett különösen fontos a gyulladáscsökkentő hatása. Kénes zöldségek, mint a brokkoli, karfiol, kelbimbó és a káposzta, segítenek a méregtelenítésben, támogatják a máj működését, és csökkentik a gyulladásos folyamatokat a testben. Tökéletes választás, ha szeretnéd támogatni a szervezeted, miközben még finom ételt is eszel!
Gyomortámogató pürélevesek
A pürélevesek nemcsak a gyomrot támogatják, hanem remek módja a tápanyagok bejuttatásának. A könnyen emészthető állag segít a tápanyagok gyorsabb felszívódásában, különösen, ha az emésztésed egy kicsit érzékenyebb. Ha gyulladásos állapotban vagy érintett, akkor a pürélevesek különösen jól jönnek, mivel nem terhelik meg a gyomrot, miközben a szükséges vitaminok és ásványi anyagok könnyedén eljuthatnak a szervezetedbe.
Most, hogy tudod, miért is érdemes gyakran fogyasztani, ne hagyd ki ezt a tápanyagokban gazdag receptet! Egyszerűen készítheted, és minden egyes falat egy kis ajándék a testnek.
Az autoimmun protokoll étkezésedbe teljesen beilleszthető, az eredeti (szigorú) AIP verziójába illeszthető.
AIP Brokkoli krémleves
Hozzávalók
- 1 kisebb póréhagyma vagy közepes vöröshagyma
- 50 dkg brokkoli friss vagy fagyasztott
- 1 kisebb cukkini téli időszakban elhagyható
- 2-3 levél fodroskel vagy 2 marék spenót
- 2 dl kókusztej
- 3 dl csontalaplé vagy szűrt víz
- só, fokhagyma, kakukkfű ízlés szerint
- 2 evőkanál olívaolaj
- ½ citrom leve
Elkészítés
- A póréhagymát vagy vöröshagymát olívaolajon megpirítom, majd hozzáadom a brokkolit és a cukkinit darabolva.
- Felöntöm a csontalaplével és a kókusztejjel, fűszerezem fokhagymával, sóval és zöldfűszerekkel (pl. kakukkfű) és puhára párolom.
- A végén hozzáadok pár levél fodroskelt vagy spenótot darabokra vágva. Pár percig fonnyasztom a leveleket, majd a levest pürésítem és citromlével ízesítem.
Add A Comment