Extra zöldséges AIP fasírt

Ez a fasírt tele van tápanyaggal és mentes a legtöbb allergéntől. Az autoimmun protokoll (AIP) diéta alapelveit követve készült, a gyulladáscsökkentő étrendbe beilleszthető, de amiért igazán nagyon bevált nálunk, hogy a gyerekek is megeszik és nem kell pepecselnem kétféle étellel.

Ebben a fasírt receptben nincse tojás, ami általában összetartja a hagyományos fasírtokat és áztatott kenyér vagy zsemle sem. De ne aggódj, mert nem fog szétesni. A párolt zöldségek jól összetartják majd sütét és szeletelés közben.
Egy trükkje van: a zöldségeket meg kell párolni mielőtt a húshoz keverjük. Különben a nyers zöldségből kifővő lé eláztatja a húst és inkább főni fog, mint finom ropogósra megsülni.
Sütheted egyben és kis gombócokban is, mindkettő működni fog.

Hozzávalók:

Elkészítés:

Érdekel a gyulladáscsökkentő, AIP diéta?

Akkor töltsd le az Autoimmun protokoll START című kiadványomat, amely segít eligazodni a kezdeti lépésekben. Kattints a képre és töltsd le a saját példányodat!